高血圧症の場合、塩分のコントロールは塩分の量と質を見直すこと、そして果物でカリウムを補充し，良質タンパク質を充分摂ルことも大切です。
カリウムは塩分のナトリウムの排出に役立つ栄養素なので、不足するとナトリウム過多になりがちです。
カリウムは血圧を下げるカリクレインという酵素を増やしてくれますので積極的に食べたいです。果物が代表ですが、干し柿、バナナ、じゃがいも、ひじき、ほうれん草、さつまいも、メロン、納豆などです。
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高血圧症の食生活
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